Conférence interactive – PARFUMS ET CUISINE : NOTRE INCROYABLE SENS DE L’ODORAT EN ACTION

Suivie d’un atelier olfactif (uniquement sur inscription au 020 22 265 85)

Souvent, nous parlons des odeurs avec beaucoup de passion. « J’aime ou je n’aime pas l’odeur du giroflier ! ». « Qu’est-ce qu’il sent bon ce plat de Romazava ! ». Quand nous y prêtons attention, les odeurs nous éveillent et nous avons envie de partager nos sensations et nos souvenirs avec notre entourage.
L’humain possède un odorat très performant, et souffrir d’une perte de l’odorat est un vrai handicap sensoriel. Notre nez est une porte d’entrée privilégiée sur nos mémoires, nos émotions, nos plaisirs et nos préférences (ou répulsions). A force de travail quotidien, les créateurs de parfums sont passés maîtres dans le jeu olfactif : tout un monde imaginaire s’ouvre avec les odeurs naturelles contenues dans les parfums qui proviennent de végétaux précieux, notamment ceux de Madagascar.